Crème de lentilles corail

Je vous propose cette crème de lentilles corail qui nous a bien réchauffé et nous a tous les 4 vraiment régalés.
Les enfants ont ajouté du fromage râpé et une bonne tartine beurrée pour en faire un repas complet.

Cette recette provient du livre thermomix "les soupes en 4 saisons" mais vous pouvez tout à fait la réaliser sans ce robot magique, avec votre cocotte.

Pour 6 assiettes :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 carottes
- 180 g de lentilles corail
- 1 tabeltte de bouillon de légumes
- 40 g de concentré de tomates
- 1000 g d’eau
- ½ càc de sel
- poivre
- un trait de crème liquide
- persil

Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2, l'ail, les carottes coupées en gros morceaux
et mixer 5 sec vit 5.
Ajouter les lentilles rincées à l’eau clair avec le reste des ingrédients sauf la crème
Programmer 25 min 100° vit 1.
A la sonnerie mixer 1 min vit 10.
Servir avec un  trait de crème, parsemé de persil et de curcuma.

Bonne soirée à vous !

Comments

[c-line]

Depuis le temps que je dois tester les lentilles de corail...superbe couleur!! Gros bisous

ps : j'ai mis en ligne le dernier catalogue demarle, si tu es curieuse, il est sur mon blog :)

[Miss Bretzel]

Rien que la photo me rechauffe tellement sa couleur est jolie!

[gourmandisesdelo]

Un velouté magnifique avec de jolies saveurs et une très belle couleur :)

[Kakounette75]

Mmmmm ! Tu me donnes envie d'en faire ! Je les ai jamais utilisées en soupe les lentilles corail !

Gros bisous ma Capu ^^

[sicacoco]

je suis toujours preneuse d'une bonne soupe!

bises

sicacoco