26 décembre 2013

Tartare de Saumon Thaï

Après mon tartare de boeuf Thaï, j'ai voulu décliner cette recette coup de coeur avec du saumon frais. Et c'est trop bon !!!! Mais si vous n'êtes pas fan d'épices, cette recette n'est pas pour vous.C'est une chouette idée pour un apréo festif. Pour 4 personnes- 600 g de saumon frais soit 400 g de saumon sans la peau ni partie noirePour la marinade- 1 gousse d’ail écrasée- 1 belle échalote en dés très fin- ½ bouquet de coriandre fraiche hachée- 1 càs d’huile d’olive de mon partenaire Terre de Crête- 1 càc d’huile de sésame- 1 càc... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 20:49 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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