les délices de Capu

28 juillet 2013

Effiloché de porc

Voilà une viande qui a vraiment été appréciée !!! Une petite merveille pour ceux qui aiment le sucré salé, ce qui est mon cas. Le seul problème était de savoir comment je pouvais la dresser joliment pour mon dîner puisque ce n'est pas forcément super...

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Tags: porc

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24 juillet 2013

Pain Irlandais aux raisins secs

Comme Annellenor il y a quelques temps, je ne suis dans ma période lazy loaf ! il faut dire qu'en plus d'être extrêmement simple à réaliser, c'est vraiment excellent et ce pain se conserve à merveille au moins 4 jours... que demander de plus ?? Au premier...

Posté par capucine4636 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs

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21 juillet 2013

L'éphémère

Je voulais épater mes amis avec un dessert aux saveurs qui se marient à merveille. Mission accomplie avec ces petits entremets individuels framboise, chocolat et chocolat blanc facile à réaliser. J'ai fait confiance à Puce Bleue et je ne le regrette pas...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, framboise

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19 juillet 2013

Tarte à la crème d'amande glaçage gianduja

Un dîner entre copains qui s'annonce et une envie de tarte m'ont conduit ici . Je me suis largement inspirée de cette recette mais en aménageant la composition à ma façon. Pour le fonds de pâte, je reste fidèle à la recette de Pierre Hermé. J'ai juste...

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Tags: Amandes, chocolat, christophe MICHALAK

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15 juillet 2013

Galettes au poivron et au fromage

En panne d'inspiration pour préparer vite fait un repas pour vos enfants gourmands et affamés ?? alors cette recette est pour vous.J'ai trouvé ces galettes chez Patchouka et bidouillé à ma façon. Un succés à la maison. Ingrédients pour 8 galettes (soit...

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Tags: poivron

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12 juillet 2013

Soda Bread

Après le succès à la maison de mon premier lazy loaf posté il y a quelques jours à peine, je vous propose un nouveau pain Irlandais que j'ai déniché ici .Il est EXCELLENT !!!!!Nous l'avons dégusté fumant à la sortie du four juste généreusement tartiné...

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Tags: pain

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9 juillet 2013

Muffins aux myrtilles

Des muffins, c'est si simple à réaliser et pourtant, c'est la première fois que j'en fais ! j'ai encore en tête le goût des muffins aux myrtilles que je dégustais à New York il y a quelques années. C'est pour cela que pour choisir mes muffins, je suis...

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Tags: myrtilles

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5 juillet 2013

Chich-Taouk

Faisons venir le soleil avec une nouvelle recette de brochettes venues d'ailleurs (du Liban exactement) !! Bon, sans vous raconter de blague, je l'ai trouvé sur marmiton .Elle nous a conquise ! Et comme toujours, la marinade a rendu la volaille tellement...

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Tags: poulet, épices

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2 juillet 2013

Porc Vindaloo

Toujours curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, voici mon dernier plat indien choisi dans "Cuisine Indienne" des éditions Marabou chef. Nous avons beaucoup aimé ! - 2 cuillerées à café de graines de cumin- 2 cuillerées à café de garam masala- 1 cuillerée...

Posté par capucine4636 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices

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