Brownies aux Framboises
Pour les 6 ans des Délices d'Hélène, un blog complet avec pleins d'idées sympas et des recettes sur-mesure (Hélène nous propose bien souvent de voter pour des recettes qu'elle fait par la suite selon le résultat des votes) Hélène nous propose un coucours qui consiste à réaliser sa recette du brownie aux framboises. Ce gâteau m'a tout de suite tenté parce que j'aime beaucoup marier le chocolat aux fruits.
J'ai donc scrupuleusement suivi sa recette (sauf la cuisson que j'ai raccourcie; mais pas un seul four donne le même résultat) et nous avons apprécié de déguster ces brownies.
Matériel : moule à brownie (26 cm x 17 cm beurré et fariné pour moi)
- 80 g de chocolat au lait
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre roux en poudre
- 3 œufs
- 120 g de farine
- 1 cuil. à soupe de cacao en poudre
- 30 g d'amandes en poudre
- 120 g de framboises surgelées
Préchauffer le four th.200°C.
Hacher grossièrement le chocolat. Le mettre avec le beurre dans un saladier, les faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis lisser le mélange.
Dans un autre saladier, battre le sucre roux et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le mélange chocolaté et battre l'ensemble. Tamiser la farine et le cacao en poudre au-dessus du saladier, ajouter la poudre d'amandes et mélanger le tout.
Ecraser la moitié des framboises surgelées, puis ajouter toutes les framboises à la préparation et mélanger.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou en silicone (juste beurré et fariné pour moi), enfourner et faire cuire 20 à 25 minutes (je l’ai cuit 13 min et c’était parfait).
Laisser refroidir avant de déguster.
Un GRAND MERCI à toutes et à tous pour vos visites et vos petits mots qui me touchent beaucoup !!
Commentaires sur Brownies aux Framboises
- Salut Capucine, ton brownie est superbe j'apprécie particulièrement l'alliance choco framboise, je garde donc cette recette de coté car en ce moment je teste plusieurs gateaux au choco que je n'ai pas encore publiés mais celui la me plaît so much.Un grand merci pour ton vote c'est croooo sympa.Biz et bonne journée.
- Coucou Capu,
Il fallait vraiment que j'y revienne parceque comme je te l'ai dit hier, j'ai craqué ( une fois de plus ) sur ton splendide brownie aux framboises. Et tu sais quoi ? Je pense qu'il va bientôt se retrouver sur mon blog ...
Mon moule à brownie n'a pas vraiment les mêmes dimensions que le tien mais j'adapterai.
Ta réalisation est parfaite comme toujours !
Un tout grand bravo bien - sûr et mille mercis, tu es formidable!
Le cordon bleu trône sur ton magnifique blog!
Bisou et à bientôt
Patrick - Coucou! Ca y est les votes sont lancés ! N'hésite pas à prévenir ton entourage. Tu peux également rédiger un article sur ton blog si tu le souhaites!
Bonne chance!
http://delicesdhelene.over-blog.com/article-concours-pour-les-6-ans-de-mon-blog-tous-a-vos-votes-109973884.html - A voté !!! Ton brownies est de loin le plus joli et j'espère que tu l'emporteras !
En plus cette recette ne peut pas tomber mieux : demain c'est l'anniversaire de ma puce et lorsque je lui ai demandé ce qu'elle voulait en gâteau, elle m'a répondu un brownies mais avec du chocolat pas trop foncé
En plus, elle adore les framboises !!!! Alors, c'est royal cette recette !!!!! Merci !!!! Je mettrai peut-être la recette en ligne par la suite, mais ne t'inquiètes pas, je ne ferai pas concurrence
Bisous
Delph
