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les délices de Capu
29 janvier 2012

Tarte à l'orange de Veb

Tarte à l'orange de Veb
C'est sur cette superbe tarte que j'ai découvert le blog de Patrick ; une vrai mine d'or !!!!Cette tarte est tout simplement sublime en bouche. Fan d'agrumes ?? je vous la conseille. Pour un moule à tarte de 24 cm (j'ai fait 2 tartes de 15 cm de diamètre)...
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25 janvier 2012

Velouté Coloré Vitaminé

Velouté Coloré Vitaminé
Vos enfants boudent votre soupe maison ?? Et bien, à la maison, les miens m'en réclament. Mais attention, pas n'importe laquelle ! celle dont je vous livre la recette ce soir. L'idée d'ajouter de l'orange me vient du blog de Mathide et m'avait séduite....
22 janvier 2012

Galette des Rois frangipane, orange et chocolat

Galette des Rois frangipane, orange et chocolat
Je vous propose ma dernière galette des Rois de la saison. Pour ma part, je ne m'en lasse pas mais toute bonne chose a une fin.Je suis partie des mêmes saveurs que ma dernière galette en changeant ma méthode tout en suivant les bases de Gaston Lenôtre....
18 janvier 2012

Chouquettes

Chouquettes
Voici une recette de chouquettes bien gonflées ultra facile et rapide à réaliser au thermomix. J'ai vraiment été bluffé par le résultat obtenu. Je pense bien faire des éclaires ou religieuses prochainement. A suivre... - 150 g de lait ou d'eau ou moitié...
16 janvier 2012

Mon blog sélectionné par Puresaveurs

Mon blog sélectionné par Puresaveurs
Aujourd'hui, dans ma boîte mail, une bonne surprise m'attendait ! J'ai reçu un petit mot de Claire de PureSaveurs m'annonçant que mon blog avait été sélectionné et mis en avant dans un article consacré aux recettes pour enfants avec mon cake aux marshmallows...
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14 janvier 2012

Crème dessert pralinoise nutella

Crème dessert pralinoise nutella
Après deux galettes des rois publiées de suite, une petite pause s'impose ... mais ce n'est pas pour ça que je n'y reviendrais pas d'ici fin janvier (à la maison, on adore ça !)...En attendant, voici une petite crème dessert que j'ai déniché ici , qui...
11 janvier 2012

Concours Galettes des Rois

Concours Galettes des Rois
Avec ma galette des rois frangipane, chocolat et oranges confites , je participe au concours de cuisine entre copines . Bonne soirée à toutes et à tous !!
11 janvier 2012

Galette des Rois frangipane, chocolat, oranges confites

Galette des Rois frangipane, chocolat, oranges confites
Voici une autre version de la classique galette des rois frangipane. J'aime beaucoup le mariage chocolat orange donc me voilà partie à la recherche d'une recette avec ce mélange. Je suis arrivée ici chez Macaronette et cie . Ca tombait super bien puisque...
7 janvier 2012

Crème pâtissière

Voici la recette de la crème pâtissière de Gaston Lenôtre que j'utilie pour la galette des Rois à la frangipane et pour toutes autres préparations qui demandent cette base. Pour 900 g de crème :- ½ litre de lait- ½ gousse de vanille- 6 jaunes d’œufs-...
7 janvier 2012

Galette des Rois à la frangipane

Galette des Rois à la frangipane
Demain, c'est l'épiphanie. Alors vite vite, une belle galette des Rois. Pour la première de mon blog, je vous propose la traditionnelle frangipane. C'est, pour moi, la meilleure d'ailleurs. Après, c'est une histoire de goût... Pour la recette, c'est la...
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