20 juin 2011
Pavés à la ricotta et au citron
Toujours aussi fan du blog de vanille "mes gourmandises qu'on se le dise", ici, voici donc une recette que j'ai glanée chez elle une nouvelle fois . J'ai apporté toutefois quelques petites modifications.
Biscuit :
- 200 g farine
- 1cc levure chimique
- 1 œuf
- 180 g beurre 1/2 sel
- 100 g sucre en poudre
Crème :
- 120 g sucre en poudre
- 250 g ricotta
- 250 g de petits suisse à 20%
- 4 œufs
- 2 petits citrons
Préchauffer le four à 180°.
Travailler le beurre pour le rendre pommade.
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