15 juin 2011

Je ne vous ai pas encore proposé de viennoiseries !!! le drame !!! il y a quelques temps, j'en faisais tout le temps. Mais j'ai l'impression qu'on marche toutes et tous par à-coups. Je vous avoue que je ne m'y suis pas remise vraiment puisque ces brioches suisses ont été faite il y a quelques mois déjà... Mais je suis sûre que ça va revenir !!  En attendant, voici la recette.   Pâte à brioche: - 250 g de farine t45 - 30 g de sucre - 1 c à c de sel - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin - 3 oeufs(150... [Lire la suite]