17 mai 2011

Paris-Brest

Pour les 4 ans de mon fils, je voulais faire un Paris-Brest. A lire la recette, cela me semblait inratable. Mais en pratique, c'est une autre histoire... La crème est vraiment facile à réaliser. Le problème s'est posé à la cuisson de la couronne en pâte à chou. Devant mon "échec", j'ai remis ça le surlendemain avec une autre recette. Et là, la couronne était bien gonflée. Voici donc la couronne raplapla :   Et là, c'est donc le Paris-Brest réussi mais fait sur un coup de tête pour ne pas rester sur un échec : Et là, la... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 14:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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