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Ce weekend, je n'ai pas fait beaucoup de cuisine... manque de temps !!!

J'ai profité quand même de mes réserves de coques de macarons du congélateur pour improviser une petite ganache à faire en 5 minutes. Après avoir goûté et approuvé, je vous note ma recette. Quant à celle des coques, j'ai choisi l'inratable recette de Pierre Hermé.

Pour une quinzaine de macarons :

- 80 g de spéculoos finement mixés

- 80 g de chocolat blanc fondu dans 2 cuil à soupe d'eau au micro ondes pdt 40 seconde

- 80 g de beurre pommade

Mélangez la poudre de spéculoos au chocolat blanc fondu. Gardez au frais.

Battez le beurre pour l'alléger. Incorporez en 3 fois le mélange spéculoos / chocolat blanc au beurre.

Garnissez vos macarons.