01 mai 2011

  Délice fraise mascarpone et spéculoos   Entremets composé d'une base de spéculoos, d'un mousse à la fraise et au mascarpone et d'un miroir aux fraises très facile à faire.   Pour un cercle à entremets de 18 cm   Pour le fond au spéculoos: - 200 g de spéculoos - 60 g de beurre mou   Pour la mousse fraises et mascarpone : - 300 g de fraises - 80 g de sucre - 20 cl de crème liquide entière - 120 g de mascarpone - 3 feuilles de gélatine   Pour le miroir aux fraises: - 200 g de... [Lire la suite]
Posté par capucine4636 à 21:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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